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新着情報
出版・メディア活動
公開講演会「わが国の農業の将来を考える―今求められているものは何か」
日本農学アカデミー・公益財団法人農学会共同主催 公開講演会が開催されます。 案内チラシ...
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食の雑誌「味の味」10月号は「牧場と一体化した素敵な食事処」
食の雑誌「味の味」(アイディア)でエッセイ「地食が面白い」を偶数隔月で連載中です。 おかげさまで111回目を迎えました。http://www.ajinoaji.com/ 10月号は「牧場と一体化した素敵な食事処」 東京都八王子市小比企町にある牧場『磯沼ミルクファーム』を訪ねました。 牧場に隣接し...
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「月刊NOSAI」連載 紙漉き体験ができる「道の駅おがわまち」 埼玉県小川町
活力ある農業の現場を毎月10ページで現地取材でレポート。 「月刊NOSAI」(全国農業共済協会)連載「農と食で高める地域の力」 2025年10月号(10月1日発売)。おかげさまで第51回目を迎えました。 http://www.nosai.or.jp/nosai_kasou/syuppan.html...
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活動紹介 10月号配信中です。
活動紹介 10月号配信中です。 添付します。 活動紹介:2025年10月号(Acrobat PDF) ...
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令和6年度倉吉プロジェクト 倉吉の魅力発見事業 食のワークショップ 実施報告書
食とブランドとに繋ぐ食のワークショップ 最新レポート(添付) 令和6年度倉吉プロジェクト 倉吉の魅力発見事業 食のワークショップ 実施報告書 ...
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「ハウジング・トリビューン」71回 国産小麦で作る国内でも稀有なパン屋「麦焼処麦踏」
住生活産業総合情報誌「ハウジング・トリビューン」(創樹社) https://store.sohjusha.co.jp/product/ht710/ Vol.710(2025年17号)発売日 : 2025年9月12日 金丸レポート 【田舎再生の現場から】 食環境ジャーナリスト 金丸 弘美 氏 地...
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うなぎにこだわる食味文化誌「うなぎ百撰」10月号にエッセイを掲載していただきました。
うなぎにこだわる食味文化誌「うなぎ百撰」 https://www.unagi.co.jp/shopall.html 10月号にエッセイを掲載していただきました。 冊子は鰻蒲焼のお店で配布されています。 お店に行かれたら、ぜひ手にとってください。 「鰻は家族の暮らしとともにあった。」 家族と暮らし...
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