| 出版社 | 宣伝会議 |
| ISBN | B006C26RXO |
| 価 格 | ¥950(税込) |
| 発行日 | 2011-12-05 |
| 著 者 | 「環境・人間会議」編集部 |
「高知県農業創造人材育成事業」現地レポート特集
特集２ ローカルフードの哲学が社会を変える
食をめぐる静かな革命
■対談 金丸弘美×宇生雅明
「食」と「映画」のコラボレーションで地域が変わる
■高知県が取り組む白熱研修の現場レポート、眠れる食文化発掘の旅へ！
長崎県大村市「おおむら夢ファームシュシュ」での一泊二日の合宿研修。
馬場香織さんと農家・高校生との地元産品による３７品目のビュッフェ。
