ホーム
新着情報
ゆらちもうれ
活 動
プロフィール
著書一覧
オフィス
お問い合わせ
連載記事
紹介記事
絵葉書コレ
特集・寄稿
書評・映画評
特集・論文
金丸知弘PR
金丸卓弘PR
ホーム
> 連載記事
連載記事
食のエッセイ「地食がおもしろい」(「味の味」(アイディア)で連載中)
農業共済新聞
全国農業新聞
食と地域の旅日記(「月刊ガバナンス」(ぎょうせい)で連載)
食農レーダー(熊本日日新聞で連載)
食と農が地域をつくる(「月刊JA」で連載)
フード最前線(熊本日日新聞で連載)
ソトコト
農村報知新聞
旬の伝統野菜を食べる(「一個人」で連載)
スローフードの味(「オブラ」で連載)
取り寄せ日記(「クロワッサン」で連載)
こだわってこの一品(「暮らしとごはん 正しい食卓」で連載)
食の王道 人の王道(「リミューズ」で連載)
食の新定番
農と食で高める地域の力(「月刊NOSAI」で連載中)
旬の伝統野菜を食べる
(「一個人」で連載)
つわぶき「宮崎県」
(2003-04-01)
(あらなみの石蕗の花ざかり 山頭火) 昭和5年の初冬、全国を漂泊し続けた旅の俳人・山頭火が宮崎の日南海岸線を歩いたときの句である。日南の海にうち寄せる荒々しい波、それでも明るい日差しのなかで、濃い緑の青々とした葉に可憐な黄色の花を咲かせるツワブキ。そのコントラストの美しさが、目に浮かぶようだ。 ...
≫詳細
島にんじん「沖縄県」
(2003-02-01)
沖縄県中城村は、沖縄本島中部に位置する東太平洋に面した4694軒からなる村である。海岸と住宅地のあいだに広がる畑では、サトウキビや島大根、ドラゴンフルーツなど、さまざまな沖縄の特産野菜が栽培されている。なかでも、この地区で、もっとも有名な野菜が、美しい黄色のチデークニーと呼ばれる島ニンジンだ。根の...
≫詳細
このページの先頭へ