全国発酵のまちづくりシンポジウムｉｎ喜多方
http://www.city.kitakata.fukushima.jp/30/009777.html

【テーマ】　「未来につながる発酵のまちづくり」

【開催期日】　平成21年11月7日（土）、8日（日）
※　8日は現地視察

12:00開場、13:00開会
会場：喜多方プラザ大ホール

基調講演　1
演題　「食と健康〜国民の盛衰は食べ方にあり〜」
講師　宮城大学食産業学部　農学博士
　　鈴木建夫（すずきたてお)　　氏

基調講演　2
演題　「発酵微生物の可能性について」
講師　東京農業大学名誉教授　農学博士
　　小泉武夫(こいずみたけお)　氏　

パネルディスカッション・パネリスト
赤池学（あかいけまなぶ）氏
ユニバーサルデザイン総合研究所所長、科学技術ジャーナリスト

金丸弘美（かなまるひろみ）氏
食環境ジャーナリスト、総務省地域力創造アドバイザー

島村菜津（しまむらなつ）氏
作家、スローフード協会世話人

【会　場】　喜多方プラザ文化センター
《会場案内図》※PDFファイルです。
http://www.kitakataplaza.jp/pdf/kplaza-mp-m0904.pdf

お問い合せ先
喜多方市 産業部 マーケティング課
〒966-8601　福島県喜多方市字御清水東7244番地2
電話：0241-24-5296
ＦＡＸ：0241-25-7073
電子メール：market@city.kitakata.fukushima.jp