平成２０年度の総務省地域力創造アドバイザーとして
茨城県常陸太田市（ひたちおおたし）の食の地域活性化事業から
生まれた「常陸秋そば」の冊子です。
４ヶ月にわたるロケを行いまとめました。

「常陸秋そばの故郷　常陸太田の物語」(Acrobat PDF)

この冊子は、通の間で評価の高い常陸秋そばのことを
より知ってもらうために作成したものです。

蕎麦を打ち食べてもらうワークショップ（参加型講座）に
歴史的背景や環境や栽培法などを含めてご紹介をし、、
蕎麦をよりよく知って味わってもらうために活用されています。

２００８年１２月５日発行
取材・文 金丸弘美　
撮影 阿部雄介
デザイン 津嶋デザイン事務所　
編集 アイランズセカンド
問合せ 常陸太田市産業部農政課　
電話0294-72-3111（代）