「月刊ソトコト」（木楽舎）１０月号「魚食＆国産食材事典」は国内の
すぐれた食材が満載で圧倒されます。
http://www.sotokoto.net/jp/

私もささやながらいくつか食材を推薦させていただきました。

香川県高松市の手づくりの砂糖「和三盆」、滋賀県の杉樽三年醸造国産
大豆使用「丸中醤油」、大分県日田市の「原木しいたけ」などです。