平成22年度　地産地消人材育成・派遣事業
地産地消・地域連携講習会　開催案内

２　日程　　　
平成２３年２月２８日（月）１０：３０〜１９：３０

３　会場　　　
秋葉原ＵＤＸ南ウィング６Ｆ　ＵＤＸカンファレンスルーム

日程表
時間 内容 講 師 等
10:00〜10:30 開場・受付
10:30〜10:50 開講・オリエンテーション
10:50〜12:20
【90分】第１講義　総論「地産地消の動向と課題」
１．地産地消の経過と現状
２．農産物直売所の展開と課題
３．学校給食における地産地消の実態と課題
４．地産地消の取り組みの課題
東京農工大学大学院教授　野見山敏雄
12:20〜13:20 休憩・昼食
13:20〜14:20
【60分】第２講義「地産地消における農産物直売所の役割」
１．地産地消の拠点となる農産物直売所
２．農産物直売所の商品構成の考え方
３．農産物直売所における新たな商品開発
４．農産物直売所が進める生産振興
オフィスシンセニアン　勝本吉伸
14:20〜14:30 休　　憩
14:30〜15:30
【60分】第３講義「地産地消の学校給食・食育活動」
１．地産地消による学校給食の展開
２．地産地消による食育活動の展開
３．食育・地産地消ワークショップの進め方
４．地産地消コーディネーターの役割
食ジャーナリスト　金丸弘美
15:30〜15:40 休憩 　
15:40〜16:40
【60分】第４講義「地産地消による食と商品開発」
１．地産地消による食メニュー開発の進め方
２．地産地消による商品開発の進め方
３．地産地消の情報発信の進め方
４．生産者と実需者の連携体制づくり
ヴィライナワシロ調理顧問　山際博美
16:40〜16:50 休憩 　
16:50〜17:50
【60分】第５講義「地産地消による生産振興と地域内連携」
１．地産地消による農業生産振興
２．新しい農産物生産と農業の付加価値化
３．地産地消を担う、農業の６次産業化
４．生産者と実需者の連携体制づくり
コスモファーム代表　中村敏樹
17:50〜18:10 アンケート回答・移動
18:10〜19:30【80分】 意見交換・交流会　　
※講師・参加者による全体意見交換・交流会（飲食含）
会場
：ＵＤＸマルチスペース
19:30（予定） 閉　講・解　散
地産地消・地域連携講習会　日程表（案）
※当日の運営により時間配分に変更がある場合はご了承下さい。
※意見交換・交流会は会費制の任意参加となっていますが、出来る
だけご参加をお願いします。
４　募集対象　　　
地域において地産地消を推進する人材、地産地消コーディネーター
を目指す人材（※各講座の部分参加はご遠慮下さい）

５　募集人数　　　
５０名（※定員に達し次第、締切とさせて頂きます）

６　参加費等　　　
講習会参加費は無料。
意見交換会参加費（飲食代）として３千円を当日申し受けます。
（任意参加）。

７　申込方法
申込用紙に必要事項を記入の上、ＦＡＸもしくはメール送信にて
お申し込み下さい。
申込用紙は当機構のホームページからも入手できます。
（※申込確認後、事務局より受付メールをお申込者様にお送りします）
http://www.kouryu.or.jp/
８　その他
・昼食は休憩時間中にビル内飲食施設にて各自にてお取り下さい。
・宿泊が必要な方は、各自でご手配下さいますようお願い致します。
地産地消・地域連携講習会 事務局
（財）都市農山漁村交流活性化機構（まちむら交流きこう）
プロジェクトきこう部
〒101-0042　東京都千代田区神田東松下町45 神田金子ビル５階
TEL03-4335-1983　FAX03-5256-5211　e-mail：chisan@kouryu.or.jp