「味の味」（アイディア）で食のエッセイ「地食がおもしろい」
を連載中です。http://www.ajinoaji.com/

２０１２年２月号は「小豆島のオリーブオイル」のお話し。

香川県でオリーブオイルのワークショップを開いていただきました。
明治期に持ち込まれたオリーブ。国内で成功したのは小豆島だけだ
ったそうですね。イタリアのオリーブオイルの厳選されたガイドに
は、日本唯一小豆島のオリーブが掲載されているそうです。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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