「地方行政」（時事通信社）で新連載を始めました。
「続・地域力と地域創造」。1月24日号　毎週木曜日掲載。
http://www.jiji.com/service/senmon/clime/

第２回目は先般フランスで受けた「味覚ワークショップ」です。
2回にわたって紹介をします。

『仏で「味覚の講座」を体験する　五感を駆使して食を豊かに表現』

フランスでは３０年前から「味覚の講座」が実施されています。
本場で受講をしてみたいという思いから仲間１５名で8日間の
味覚講座を受けました。味、香り、見た目、手触りなど、五感を
フル活動をして、食の背景にある情景や経験も櫛をして表現をして
いく授業。個性と語彙がとても豊かになります。

「地方行政」は、週刊誌で、おもに地方自治体の市町村長を始め
自治体関係者に読まれているものです。

２０１１年9月より２０１２年6月まで３０回の連載をしました。
好評で、各地より大きな反響をいただきました。そのことから、
新連載として、新年度より新たにスタートをするものです。

是非お読みいただければ幸いです。

なお、最初の３０回の連載はホームページに掲載されています。↓
https://www.kanamaru-jp.com/rensai/index.php?&id=17

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
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