平成24 年度 地産地消普及拡大事業
地産地消・地域連携講習会 開講案内

昨年も開催された講習会。超満員でした。今年も開催されます。
ぜひおでかけください。
http://www.kouryu.or.jp/chisanchisho/kouza24.html

10:00〜10:30 開 場・受 付
10:30〜10:40 開 講・オリエンテーション
会場：エッサム神田ホール・２階「多目的ホール」
10:40〜12:10
【90 分】
第１講義 総論「地産地消の動向と課題」
１．地産地消の経過と現状
２．農産物直売所の展開と課題
３．学校給食における地産地消の実態と課題
４．地産地消の取り組みの課題
５．質疑応答
東京農工大学大学院教授 野見山 敏雄
12:10〜13:00 休 憩（50 分）
13:00〜14:00
【60 分】
第２講義「地産地消における農産物直売所の役割」
１．地産地消の拠点となる農産物直売所
２．消費者の意向に沿った運営方策
３．農産物直売所の集客・販売促進対策
４．農産物直売所を核とした地域農業振興
５．質疑応答
（株）シンセニアン代表 勝 本 吉 伸
14:00〜14:10 休 憩
14:10〜15:10
【60 分】
第３講義「地産地消の学校給食・食育活動」
１．地産地消による学校給食の展開
２．地産地消による食育活動の展開
３．食育・地産地消ワークショップの進め方
４．地産地消コーディネーターの役割
５．質疑応答
食ジャーナリスト金丸弘美
15:10〜15:20 休 憩
15:20〜16:20
【60 分】
第４講義「地産地消による食と商品開発」
１．地産地消による食メニュー開発の進め方
２．地産地消による商品開発の進め方
３．地産地消の情報発信の進め方
４．生産者と実需者の連携体制づくり
５．質疑応答
山際食彩工房代表 山際博美
16:20〜16:30 休 憩
16:30〜17:30
【60 分】
第５講義「地産地消による生産振興と地域内連携」
１．地産地消による農業生産振興
２．新しい農産物生産と農業の付加価値化
３．地産地消を担う、農業の６次産業化
４．生産者と実需者の連携体制づくり
５．質疑応答
コスモファーム代表 中 村 敏 樹
17:30〜17:45 アンケート回答・閉講

・日程
平成２５年２月２０日（水）１０：３０〜１７：４５
・会場：エッサム神田ホール・２階「多目的ホール」
電話０３−３２５４−８７８７
〒101-0045 東京都千代田区神田鍛冶町3-2-2
（JR・地下鉄神田駅よりすぐ）

・受講対象
地域において地産地消を推進する人材、地産地消コーディネーター
を目指す人材（※各講座のみの部分参加はご遠慮下さい）
・募集人数（定員）８０名（※申込締切は２月１５日（金）です。
定員に達し次第、締切とさせて頂きます）
・ 参加費等
無料

・申込方法
ＦＡＸもしくはメール送信にてお申し込み下さい。
申込用紙は当機構のホームページからも入手できます。
（※申込確認後、事務局より受付メールをお申込者様にお送りします）
http://www.kouryu.or.jp/chisanchisho/kouza24.html

・問い合わせ
地産地消・地域連携講習会 事務局（お問い合わせ先）
（財）都市農山漁村交流活性化機構
（まちむら交流きこう） プロジェクトきこうチーム
〒101-0042 東京都千代田区神田東松下町45 神田金子ビル５階
TEL03-4335-1983 FAX03-5256-5211 e-mail：chisan@kouryu.or.jp

地産地消・地域連携講習会 日程表（平成２５年２月２０日）
※各講義の最後に質疑応答の時間を設けます。
※当日の運営により時間配分に変更がある場合はご了承下さい。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
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