食の雑誌『味の味』（アイディア）http://www.ajinoaji.com/で
エッセイ【地食がおもしろい】を連載中。

連載はおかげさまで丸3年目を迎えました。

連載35回２０１３年2月号は「山形の高校生は食文化の発掘人」。
山形県では高校生の「食の甲子園」が２００5年から開催されて
います。これがレベルが高い。地域の農業や漁業の現場にゆき、
素材調査から行って料理コンテストにのぞむもの。今回は料理家
に招待された高校生たちの紹介です。


食の甲子園のことは以下の本でも取り上げています。

『地域ブランドを引き出す力
　トータルマネジメントが田舎を変える！』
　金丸弘美著（合同出版）http://amzn.to/jTO4zk

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
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■絶賛発売中！発売同時に増刷となりました！
「毎日新聞」「読売新聞」「東京新聞」「クロワッサン」など45媒体で紹介。

「幸福な田舎のつくりかた
：地域の誇りが人をつなぎ、小さな経済を動かす」
　金丸弘美著　学芸出版http://www.gakugei-pub.jp/
　四六判２０８ページ・１８９０円（税込）　ISBN 4761513144
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4761513144/kanamaru2007-22/ref=nosim/