『月刊ガバナンス』（ぎょうせい）「食と地域の旅日記」を連載中。
http://shop.gyosei.jp/index.php?main_page=gyo_service_magazine&cPath=10_1010_101071001
１１月号では、高知県四万十町「桐島畑」を紹介しました。

無農薬・無化学肥料で７５種類の野菜を栽培。レストランや個人に
宅配をしています。売り上げが毎年上昇。最近、多彩な野菜を栽培
して販売するところが各地にできて、売上を伸ばすところが各地で
生まれています。注目の農業です。

というのも、個性的なレストランが増えてきて、西洋野菜、伝統
野菜など、さまざまな多品種の野菜、明確な安全・安心な野菜など
二‐ズが高まっているからです。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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