「味の味」（アイディア）で「地食がおもしろい」を連載中です。
http://www.ajinoaji.com/
　
１２月号は、「発酵する桃と３０種類の料理ワークショップ」。

福島県福島市「ふくしま観光コンペティション協会」の「発酵文化研究会」から
桃と発酵での商品開発をしたいと依頼されて行った「ももの料理会」でのワーク
ショップを取り上げました。料理アドバイザーは馬場香織さん。

各地で地域の食を素材に、参加型で行う食のワークショップを開催していますが、
福島では特産の桃で３０種類もの料理が生まれました。楽しいひとときでした。

おかげさまで「味の味」（隔月）連載は２００９年からで４６回目。
ということは５年目を迎えたこととなります。

これもみなさんのご支援のお力です。心より感謝申し上げます。

「味の味」は、以下の店舗で無料で配布されています。
http://www.ajinoaji.com/

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
◎【 フードボイス動画ニュース】インタビュー「食環境ジャーナリスト金丸弘美氏に聞く」
http://fv1.jp/mvnews/?p=2066　現在、配信中！
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『田舎力〜ヒト・夢・カネが集まる５つの法則』（ＮＨＫ出版生活人新書）
アマゾン「地域経済部門」第１位（2009年9月〜201４年１１月）１３刷り.
発売から５年ほぼ第１位をキープ中。マスコミ５６媒体で紹介。
ニューバージョン表紙で登場。上野千鶴子氏、小山薫堂氏ほか推薦！
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=158&a=1