「月刊ガバナンス」（ぎょうせい）で「金丸弘美の食と地域の旅日記」を連載中
です。
http://shop.gyosei.jp/index.php?main_page=gyo_service_magazine&cPath=10_1010_101071001

今月１２月号は高知県四万十市の山間地にある農家のお母さんの料理店
「しゃえんじり」（地元の言葉で「野菜畑」という意味）を紹介しました。

この地域は60世帯１２０人の村落です。店の外に出ると真下に雄大な四万十川が
流れています。川に魅せられた人が来ることから、たべるとことがないというので、女性人
が立ち上げた農家レストラン。いまでは年間１万人が訪ねてきます。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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