福島の関係の方に声をかけていただけると嬉しいです。
金丸知弘が講師をいたします。

このワークショップは、昨年、桃で３４品目の料理を参加型で作ったことが
大きな評価を得たことから、今回は、リンゴを使ってのコンポートやビネガーなど、
加工品の披露や、その作り方や料理の応用を紹介をいたします。

・日時　平成２7年2月１3日(金)　午後１時３０分
・場所　飯坂学習センター　
〒960-0201福島市飯坂町字銀杏6番地の11
電話：024-542-2122　ファクス：024-542-2153
福島交通飯坂線：「花水坂駅」より徒歩3

・内容　「地場産フルーツを使った発酵食品づくり」ワークショップ　　　　　
・ 「果実酢・フルーツビネガー」講習会　　　　　　　　　　　　　　　　　
・講師　イタリアンコック/フードコーディネーター　金丸知弘氏
https://www.kanamaru-jp.com/profile/index.php?&id=2

（社）福島市観光コンベンション協会：広沢あて
http://www.f-kankou.jp/
（FAX０２４−５３１−８１６５）

「果実酢・フルーツビネガー」講習会　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
講師　イタリアンコック/フードコーディネーター　金丸　知弘氏
＊参加無料
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・参加申込み
FAXにて、2月9日（月） までにご連絡をお願いします。　　　　　　　　　　　
事務局担当：広沢

・ご出席　　・ご欠席　　いたします。
（いずれかに○をつけてください。）
・氏名：　　　　　　　　　　　　　　　　　
・平成２７年　月　　日
・御社名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
恐れ入りますが2月9日(月）までにご連絡願います。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
◎【 フードボイス動画ニュース】インタビュー「食環境ジャーナリスト金丸弘美氏に聞く」
http://fv1.jp/mvnews/?p=2066　現在、配信中！
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『田舎力〜ヒト・夢・カネが集まる５つの法則』（ＮＨＫ出版生活人新書）
１５刷り。『毎日新聞』社説、『エコノミスト』を始めマスコミ５６媒体で紹介。
ニューバージョン表紙で登場。上野千鶴子氏、小山薫堂氏ほか推薦！
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=158&a=1