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    •   2015-02-18  「地方行政」2月23日(月)号は「食文化を分かりやすく伝える 山形県鶴岡市」を特集します。
      「地方行政」(時事通信社)で「新・地域力と地域創造」を連載中です。
      http://www.jiji.com/service/senmon/clime/

      2月23日(月)号は
      「食文化を分かりやすく伝える 山形県鶴岡市」を特集します。

      鶴岡市は、「「鶴岡食文化創造都市」を宣言をして、食分野での「ユネスコ
      (国連教育科学文化機関)創造都市ネットワーク」に加盟をしています。
      http://www.city.tsuruoka.lg.jp/

      山形大学農学部を中心に農業、漁業、県、料理家などを連携をして、
      すぐれたテキストを作成をして、文化的価値を明確に打ち出すをという、
      取組をしています。その文化的視点は突出をしてます。



      金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
      ◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
      ◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
      ◎【 フードボイス動画ニュース】インタビュー「食環境ジャーナリスト金丸弘美氏に聞く」
      http://fv1.jp/mvnews/?p=2066 現在、配信中!
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      『田舎力〜ヒト・夢・カネが集まる5つの法則』(NHK出版生活人新書)
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      ニューバージョン表紙で登場。上野千鶴子氏、小山薫堂氏ほか推薦!
      https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=158&a=1