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    •   2015-03-31  「味の味」(アイディア)で連載中2015年4月号は、「地域の知恵が詰まった豆料理」です
      「味の味」(アイディア)で「地食がおもしろい」を連載中です。
      http://www.ajinoaji.com/
       
      2015年4月号は、「地域の知恵が詰まった豆料理」です。

      三重県多気郡多気町の「せいわの里 まめや」の豆料理は、とても味わい深いものです。
      http://www.ma.mctv.ne.jp/~mameya/

      代表の北川静子さんとは農水省の「地産地消の仕事人」の
      現地検討会の事業でご一緒させていただきました。
      村の人たちでお金を出し合い、豆栽培から料理までつくり販売する。
      地域の理想的な形ではないだろうかと、とても感心したものです。
      「まめや」にうかがい、料理をいただき嬉しい時間を過ごしました。

      おかげさまで「味の味」(隔月)連載は2009年からで48回目。
      ということは6年目を迎えたこととなります。
      これもみなさんのご支援のお力です。心より感謝申し上げます。