各地の料理店やお菓子屋さんで配布されている食の雑誌「味の味」。
２０１５年８月号は「料理の創造性と個性を育むマルシェ」。
http://www.ajinoaji.com/

フランスで受けた「味覚の講座」と、食の実践の場として味わった
マルシェの商店街の町歩きと一体となった素敵な取組を紹介。

連載エッセイ「地食が面白い」はめでたく５０回。
これもみなさんの応援のお力によるものです。
感謝申し上げます。


金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
◎【 フードボイス動画ニュース】インタビュー「食環境ジャーナリスト金丸弘美氏に聞く」
http://fv1.jp/mvnews/?p=2066　現在、配信中！
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奄美諸島徳之島で暮らした９年間のできごとが描いた
ノンフィクションエッセイ電子書籍版でついにリリース。
「ゆらしい島のスローライフ」金丸弘美著（学研教育出版）
絵：唐仁原教久、写真：阿部雄介
小泉武夫氏推薦（東京農業大学名誉教授）
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=1118&a=1
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