• 出版・メディア活動
    •   2015-09-02  『味の味』１０月号では、高知県のお米農家の素敵な活動を紹介。
      食の雑誌『味の味』（アイディア）で「地食がおもしろい」を連載中。
      http://www.ajinoaji.com/
      １０月号（１０月１日発売）は、高知県のお米農家の素敵な活動を紹介。
      「人と環境の輪を創った中土佐・大野見米」

      ブランド化と販売のプロモーションには「食のテキスト」を作成してくださいと、
      かかわったところはお願いしているのですが、その効果が見事に生きているのが、
      高知県高岡郡中土佐町大野見の「大野見米」です。
      <http://www.eco-mai.com/>

      高知県農業創造人材育成事業総合アドバイザーとして高知にうかがったときに
      提案をしたことをすべて形にしてくださり、今、大きな広がりになっています。

      テキスト化をしたことで、
      �＼睫世鬚靴覆�ても、すぐに相手に理解をしてもらえて販売が容易になった
      �¬棲里亡超�や品質をしめすことができ、お米の価格が2倍になった
      価格は３０ｋｇで1万２０００円（１等米）、１万円（２等米）。
      現在の農協の価格の２倍の値段でうれています。すべて完売です
      .
      「環境にいい」「おいしい」が明確になり、地域にかかわりのある食堂、企業が
      使いたいとなり、企業では食堂や、地域貢献事業に利用されています。

      大学と連携したことで学生たちが、毎年、来てくれて水質調査、レシピ開発、
      販売の手伝いなどまでしてくれるようになり、新たな地域学習の形にもなって
      います。年々、学生たちが増えて、今年は大手企業の方が参加されました。

      金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
      ◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
      ◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
      ◎【 フードボイス動画ニュース】インタビュー「食環境ジャーナリスト金丸弘美氏に聞く」
      http://fv1.jp/mvnews/?p=2066　現在、配信中！
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      『田舎力〜ヒト・夢・カネが集まる５つの法則』（ＮＨＫ出版生活人新書）
      １５刷り。『毎日新聞』社説、『エコノミスト』を始めマスコミ６０媒体で紹介。
      ニューバージョン表紙で登場。上野千鶴子氏、小山薫堂氏ほか推薦！
      https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=158&a=1