平成27年度地産地消コーディネーター育成研修会参加者募集／金丸弘美

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イベント活動
- 2016-01-14 平成27年度地産地消コーディネーター育成研修会参加者募集
  
  平成27年度地産地消コーディネーター育成研修会参加者募集
  http://www.kouryu.or.jp/events_seminar/chisan_ikusei2015.html
  
  学校給食における地場産物のさらなる利用拡大と定着に向けて、
  生産者と教育現場等をつなぐ、コーディネーターの育成を目指した、
  ワークショップ方式の研修会を開催します。
  
  日程：2016年1月14日（木）～15日（金）
  募集人数：1日目50名、2日目40名
  費用：参加費は無料。（事前申込制）
  開催場所：長野県松本市、朝日村
  対象：学校給食において地場食材活用の推進に関わる方なら、どなたでも。
  
  ■１日目　１月１４日(木)
  話題提供　長野県農政部農業政策課農産物マーケティング室の取組み
  講演①地産地消の学校給食を進める地産地消コーディネーターの役割（仮）
  　　　佐賀県唐津市立浜玉中学校　栄養教諭　福山隆志
  
  講演②地産地消の学校給食を進めるための仕組みづくり（仮）
  　　　中野市南部学校給食センター　栄養教諭　小林晴江
  
  地産地消コーディネーターの活動紹介（各２０分＋質疑応答）
  （１）生産者組織　東京都日野市　農業者　小林和男
  （２）中間組織　塩尻市農業公社　農産物流通コーディネーター　村上かほり
  （３）栄養教諭　　朝日村立朝日小学校　栄養教諭　杉木悦子
  
  ワークショップ ※班に分かれて、意見交換を行います。
  　全体のテーマ：学校給食への地場食材の活用・調達について
  　Ａ班…給食センター方式による地場食材活用・調達について
  　Ｂ班…自校調理方式による地場食材活用・調達について
  
  全体発表・質疑応答　コーディネーター　食ジャーナリスト　金丸弘美
  
  ■２日目　１月１５日(金)
  　朝日村立朝日小学校
  　　　　　　（１）ご挨拶・食育活動の取組み
  　　　　　　（２）現地セミナー
  　　　　　　　　・授業見学（味噌づくり・詰める作業）
  　　　　　　　　・学校及び給食室・学校畑の見学
  　　　　　　　　・朝日村産業振興課の取組み
  　　　　　　　　・学校給食への地場産物利用の取組み
  　　　　　　　　・全体質疑応答（３０分）
  
  給食参観・各クラスで会食（～１３：２０）
  
  ファーマーズガーデンやまがた（直売所）訪問
  
  参加申込について
  ■参加人数・対象　　１日目：５０名　２日目：４０名
  ※学校給食において地場食材活用の推進に関わる方なら、どなたでもご参加できます。
  
  お問い合わせ先
  （一財）都市農山漁村交流活性化機構（まちむら交流きこう）地域活性化チーム
  〒101-0042 東京都千代田区神田東松下町45 神田金子ビル5階
  TEL　03-4335-1984　FAX　03-5256-5211
  
  金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
  ◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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  １２月１０日発売　
  『里山産業論　「食の戦略」が六次産業を超える』（角川新書）
  金丸弘美著　定価：本体800円（税別）　絶賛発売中
  https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=199&a=1
  [ジャパンFMネットワーク『サードプレイス・美味しい食の物語』全国３２局]
  「産経新聞」「西日本新聞」「佐賀新聞」「聖教新聞」ほかで紹介。