ジャガイモにレシピ付きで食べ方までを提案をして販売して売上を伸ばしている
「村上農場」の取組を紹介しました。

◆「６次産業化情報」情報
ジャガイモ２７種類をレシピ付きで販売


金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
●「フードボイス」インタビュー（ユーチューブ）　
https://www.youtube.com/watch?v=WKbkLLt4ZpQ&feature=youtu.be
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『里山産業論　「食の戦略」が六次産業を超える』（角川新書）
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=199&a=1
「タカラは足元にあり！　地方経済活性化戦略」（合同出版）
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=200&a=1

ジャパンFMネットワーク「サードプレイス・美味しい食の物語」出演中。
全国３２局。http://www.jfn.jp/　
毎月第３、第４金曜日（5:30~6:00)の２回お届けしています。