「味の味」（アイディア）８月号（８月１日発売）掲載。
http://www.ajinoaji.com/。
「美味野菜満載『ぬかどっ子』」

ぬか床を、毎日毎日、かきまぜて、約一か月かけて熟成をさせて、
それを注文のあったところに順次送ってくれる。
それで、届けば、すぐに糠漬けが作れる。

野菜、ビタミン、ミネラルがたくさんとれると、最近では、健康食として
「ぬか床」が女性に注目です。


金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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■絶賛発売中！ロングセラーとなりました。好評１５刷り。
『田舎力〜ヒト・夢・カネが集まる５つの法則』（ＮＨＫ出版生活人新書）
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小説『県庁おもてなし課』有川浩著（角川書店）でも紹介されています！！