「味の味」（アィディア）http://www.ajinoaji.com/
で、エッセイ「地食が面白い」を連載中。

２０１６年12月号（12月１日発売）は
「小笠原で生まれる国内初のカカオ栽培」

小笠原・母島であった、レモンとマンゴー栽培の折田農園・折田一夫さん
の日本初のカカオを取り上げました。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）