レギュラーのラジオ番組（ＦＭ全国32局ネット）を担当しています。
今月は、中央大学法学部工藤裕子教授をお迎えして、イタリアの食文化と
農村観光の新しい動きを、お話していただきます。

聴いてくださると嬉しいです。

ジャパンFMネットワーク 全国３２局ネット。　http://www.jfn.jp/　
「サードプレイス・美味しい食の物語」にレギュラー出演中です。
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=704&a=1
第１、２、３、４金曜日（朝５：３０〜６：００）

食にまつわる各地の素敵な活動を毎週取り上げています。

・１２月９日（金）５：３０〜６：００
「１００歳まで元気な人は何を食べているか？」（三笠書房）　辨野義己著
旬の野菜をたっぷり食べて運動をしている人ほど長寿。
長命の奄美大島、沖縄・大東島始め食と腸内細菌の活躍が登場。

・１２月１６日（金）５：３０〜６：００
ゲスト：中央大学法学部工藤裕子教授　
イタリアの食文化発信と原産地表示、スローフードの発信力。
パルメジャーノ・レッジャーノ、パルマハムを始め、文化背景や歴史、
生産の原料などを特定し、ブランド化を明確にした文化発信力の
素晴らしさを紹介。

・１２月２３日（金）５：３０〜６：００
ゲスト・中央大学法学部工藤裕子教授　
イタリアで急伸するアグリツーリズモ。農家と宿泊・料理・農業体験などを
複合させて、 観光と連携させた取組。イタリアは急増し２万６８２軒。
若者の雇用や観光客や地域経済にもつながっている。

・１２月３０日（金）５：３０〜６：００
秋田県能代市の食のテキスト「ねぎ」。ブランドにし、それを売りだすために、
歴史、品種、栽培環境、ティスティング、出荷態勢、料理、レシピまで
をまとめて販売・プロモーションに活かす。優れた先鋭の活動。

[ネット局]http://www.jfn.jp　
ＦＭ青森、ＦＭ岩手、ＦＭ秋田、ＦＭ山形、ＦＭ仙台、ＦＭ福島、
ＦＭ新潟、 ＦＭ群馬、ＦＭ栃木、 Ｋ−ＭＩＸ（静岡）、ＦＭ長野、
ＦＭ富山、Ｍ石川、 ＦＭ福井、ＦＭ岐阜、ＦＭ三重、 ＦＭ滋賀、
ＫＩＳＳ―ＦＭ（兵庫）、ＦＭ岡山、ＦＭ山陰、広島ＦＭ、ＦＭ山口、
ＦＭ香川 ＦＭ徳島、ＦＭ高知、ＦＭ佐賀、ＦＭ長崎、ＦＭ熊本、ＦＭ大分、
ＦＭ宮崎、ＦＭ鹿児島、ＦＭ沖縄、 など３２局予定　　　
※東京エリアでのOAはありません。 なお、東京首都圏でも、スマートフォンで
全国放送の同時間帯に32局のどこかに合せていただければ、同時間帯にリアルタ
イムで聴くことができます。（全国のFMが地域制限なしで聴けるアプリがありま
す）
⇒ 「radiko.jp」、 docomoの 「ドコデモFM」 auの「LISMO WAVE」などです。
　※放送後にWEBで聴けるようになります。「jfn 金丸弘美」検索で聴けます。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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■絶賛発売中！
『里山産業論　「食の戦略」が六次産業を超える』（角川新書）
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=199&a=1

「タカラは足元にあり！　地方経済活性化戦略」（合同出版）
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=200&a=1


ジャパンFMネットワーク「サードプレイス・美味しい食の物語」出演中。
全国３２局。http://www.jfn.jp/　
毎月第１，２、３、第４金曜日（5:30~6:00)の４回お届けしています。