https://saiyoroken.jimdo.com/

国内では手に入りにくかった野菜を50 種類も栽培し飲食店に供給。
本場でイ タリア料理やフランス料理を学んだシェフたちか ら、
本格的な料理が地元で採れた新鮮野菜で作れると好評を博しています。

ラジオで紹介。ジャパンFMネットワーク全国３２局。http://www.jfn.jp/
レギュラーのパーソナリティをしています。　　
毎週金曜日（5:30~6:00)お届けしています。

６月２３日、３０日（金）５：３０〜６：００の２週にわたって、ゲストに
「さいたまヨーロッ パ野菜研究会」会長・北康信さんをお招きしました。

北さんは市内でイ タリアンレストラン4店舗を経営。
一般社団法人 日本ソムリエ協会理事。
http://north.co.jp/company

さいたま市では、若手農家、レストラン、食品流通、種苗会社が
あらたなコレボレーションを行い、それを市が支援。農家栽培の
少量多品目の新鮮野菜が個別の意飲食店に配達される仕組みを構築。

２０１３年発足した地域連携事業。今では、１０００軒の飲食店で
野菜が使われ、経済効果は７億円。新しい野菜の流通を切り開いたと
大きな話題となっています。

ジャパンFMネットワーク　全国３２局。http://www.jfn.jp/　　
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なお、東京首都圏でも、スマートフォンで全国放送の同時間帯に32局のどこか
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⇒ 「radiko.jp」、 docomoの 「ドコデモFM」 auの「LISMO WAVE」などです。

「さいたまヨーロッパ野菜研究会」は、
「地方行政」時事通信（７月１０日号）でも特集されます。
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=771&a=1

総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
■絶賛発売中！「地方創生」のテキストとして読まれています。
『田舎力〜ヒト・夢・カネが集まる５つの法則』（ＮＨＫ出版生活人新書）
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4140882972/kanamaru2007-22/ref=nosim/
上野千鶴子氏、小山薫堂氏推薦！有川浩さんの小説『県庁おもてなし課』、
「毎日新聞」社説、「月刊ガバナンス」他６５媒体で紹介。１５刷り。