「味の味」（アイデア）で「地食が面白い」を連載中。
http://www.ajinoaji.com/
２０１８年　4月号　連載６６回目は
『夢と熱気にあふれる「たなべ未来創造塾」』です。

和歌山県田辺市では、市と富山大学が連携運営をする
「たなべ未来創造塾」という若者の起業支援をする塾が
あります。その塾の創業式にうかがいました。

実は、1期生の塾生に長男・知弘がいます。2期生の
２期生の卒業式では、知弘が料理を作りました。
場所は1期生が作ったゲストハウスのカフェバーです。


総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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