山梨県北杜市「北杜の食と農の魅力を探るシンポジウム」に参加します。
https://www.city.hokuto.yamanashi.jp/docs/6821.html

日程：11月１８日（日）　１０：００〜１２：００
会場：女神の森　セントラルガーデン
（北杜市小渕沢町1578　JR小渕沢駅、小渕沢I.Cより車で5分）

10:00　　基調講演「 地域に人を呼び込む。オンリーワンの食と農」
　　　 　食環境ジャーナリスト　金 丸 弘 美 氏
11:00　　パネルディスカッション
　　　　　パネリスト
　　　　　株式会社ファーマン　代表取締役 井 上 能 孝 氏　(北杜市)
　　　　　峡南地域活動支援協議会　代表 窪 田 真 弓 氏　(富士川町)
　　　　　料理研究家・野菜ソムリエ 牛 原 琴 愛 氏　(東京都)
11:55　　シンポジウム終了
12:00〜　定番メニューお披露目会（事前申込制）
北杜市の豊かな自然環境で育まれた野菜や畜産物を使った、
北杜の魅力あふれるメニューをご試食いただけます。
試食はお一人様2食までとなります。
申込者には当日、受付時に引換券をお渡しします。
試食数には限りがありますので、必ず事前にお申込み下さい。
試食提供予定店舗　
おいしい学校（須玉町）、Casaあき（高根町）、nicomi831（大泉町）
ル・ピオニエ ククーカフェ（大泉町）、ロプチューティーガーデン八ヶ岳（長坂町）
定員５００名（参加費無料・事前申し込み制）
定員になり次第、締め切りとなりますのでお早目にお申込み下さい。
参加申込方法は裏面に記載。
参加対象 本テーマに関心のある方はどなたでもご参加いただけます。
主催 北杜市　　企画 （ 一財）都市農山漁村交流活性化機構 (まちむら交流きこう）


申し込み先
山梨県北杜市須玉町大豆生田961-1
北杜市役所 産業観光部 商工・食農課 宛
電話：0551-42-1354
Fax：0551-42-5216
E-mail：syokunou@city.hokuot.yamanashi.jp

総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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■2018年9月25日発売
「食にまつわる55の不都合な真実 」(ディスカヴァー携書)
金丸弘美著　(ディスカヴァー・トゥエンティワン出版）定価：1,080円
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=208&a=1

■2018年10月6日発売
「地域の食をブランドにする！　食のテキストを作ろう」
岩波ブックレット（岩波書店）
　金丸弘美著　本体620円（税込み670円）
https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4002709884/kanamaru2007-22/ref=nosim/


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