セミナー「給食事業への地場産物利用拡大に向けて」／金丸弘美

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イベント活動
- 2019-01-31 セミナー「給食事業への地場産物利用拡大に向けて」
  「学校給食等地場食材利用拡大委員会」（農水省）委員を
  させていただいています。そのセミナーが各地で実施されています。
  1月神戸で開催されます。ぜひおでかけください。
  
  ■テーマ：給食事業への地場産物利用拡大に向けて
  （1）開催日時　　　平成31年1月31日(木)13:00～16:45
  （2）開催会場　　　兵庫県民会館 11階「パルテホール」
  　　〒 650-0011　兵庫県神戸市中央区下山手通4－16－3
  　　http://hyogo-arts.or.jp/arts/kenminmap.htm
  （3）参加定員　　　80名
  ※学校等施設給食において、地産地消による地場産物利用の推進に関わる
  方なら、どなたでもご参加可能です。
  （4）参加費：無料
  
  　■プログラムの内容（予定・仮題）※敬称略
  13:00　　開会・挨拶
  ①基調講演「地産地消で生まれる地域の魅力」
  　　　　　　東京農業大学　名誉教授　　小泉武夫
  ②講　　座「給食で取り組む地産地消」
  　　　　　　女子栄養大学　名誉教授金田雅代
  ③事例紹介「病院で取り組む地産地消」
  　　　　　　医療法人緑十字会笠岡中央病院（岡山県笠岡市）栗村三枝
  ④事例紹介「給食事業への地場産物供給」
  　　　　　　一般社団法人塩尻市農業公社 (長野県 )　村上かほり
  
  　■参加申込について
  　　下記「参加申込書」に必要事項をご記入のうえ、事務局までご送付ください。
  事務局より、確認メールをお送りします(申込み後、1週間以内)。
  定員となり次第、受付を終了します。
  
  ・地産地消コーディネーター育成研修会　開催案内チラシ
  https://www.kouryu.or.jp/wp-content/uploads/2018/12/h30hyogo_flyer.pdf
  ・地産地消コーディネーター育成研修会　参加申込書
  https://www.kouryu.or.jp/wp-content/uploads/2018/12/h30hyogo_application.pdf
  ・地産地消コーディネーター育成研修会　会場までの地図
  https://www.kouryu.or.jp/wp-content/uploads/2018/12/h30hyogo_accessmap.pdf
  
  参考資料：
  村上かほりさんロングインタビュー
  https://wan.or.jp/article/show/7768
  
  小泉武夫氏「発酵文化推進機構」
  https://hakkou-bunka.jp/
  
  総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
  金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
  ◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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  ■2018年9月25日発売　3刷り
  「食にまつわる55の不都合な真実」(ディスカヴァー携書)
  金丸弘美著　(ディスカヴァー・トゥエンティワン出版）定価：1,080円
  https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=208&a=1
  
  ■2018年10月6日発売
  「地域の食をブランドにする！　食のテキストを作ろう」
  岩波ブックレット（岩波書店）
  　金丸弘美著　本体620円（税込み670円）
  https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4002709884/kanamaru2007-22/ref=nosim/
  
  好評連載中！「金丸弘美のニッポンはおいしい！」
  https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
  
  「地方創生」を支援する「地方創生カレッジ」が配信中！受講無料
  「地域資源を生かす幸せな田舎の作り方～小さな経済の地域力・田舎力～」
  https://chihousousei-college.jp/e-learning/basic/industrialization/127.html