ホーム
新着情報
ゆらちもうれ
活 動
プロフィール
著書一覧
オフィス
お問い合わせ
連載記事
紹介記事
絵葉書コレ
特集・寄稿
書評・映画評
特集・論文
金丸知弘PR
金丸卓弘PR
ホーム
>
新着情報
> 2019-02-20 「沖縄の伝統的な食文化を伝える食育カレンダー フィールドワークから調査・レシピ化」
新着情報
前のページへ戻る
出版・メディア活動
2019-02-20 「沖縄の伝統的な食文化を伝える食育カレンダー フィールドワークから調査・レシピ化」
月刊「学校給食」2019年4月号(3月15日発売)
「食のシンフォニー」に2ページの特集を組んでもらいました。
http://www.school-lunch.co.jp/
「沖縄の伝統的な食文化を伝える食育カレンダー
フィールドワークから調査・レシピ化」
沖縄県学校給食会・沖縄県学校栄養士会が2015年から
毎年制作をしているカレンダー「かたいちがなんかしくわっちー
(語り継ごう昔のごちそう)」はクオリティが高く評判だ。
沖縄の本土・離島を含む郷土食を調査をし給食用にアレンジ。
背景・文化・栄養価・レシピなどを掲載。
2015年から制作され、クオリティ高く評判に。
総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
https://www.kanamaru-jp.com/advice/index.php
金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブック
https://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■絶賛発売中
『田舎力〜ヒト・夢・カネが集まる5つの法則』(NHK出版生活人新書)15刷り
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4140882972/kanamaru2007-22/ref=nosim/
「毎日新聞」社説、有川浩さんのベストセラー「県庁おもてなし課」など65メデァで紹介。
『田舎の力が 未来をつくる!ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革』(合同出版)
https://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4772613242/hnzk-22
「週刊東洋経済」「日本農業新聞」」「月刊ガバナンス」ほか38メデァで紹介。
好評連載中!「金丸弘美のニッポンはおいしい!」
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
住生活産業総合情報誌「ハウジングトリビューン」
https://htonline.sohjusha.co.jp/rensai/kanemaru-report/
「地方創生」を支援する「地方創生カレッジ」が配信中!受講無料
「地域資源を生かす幸せな田舎の作り方〜小さな経済の地域力・田舎力〜」
https://chihousousei-college.jp/e-learning/basic/industrialization/127.html
前のページへ戻る
このページの先頭へ