岡山県笠岡市「笠岡中央病院」http://www.midorijujikai.or.jp/
のホームページに食の雑誌「味の味」（アィディア）２０２０年2月号の記事
「地産地消で病院食が美味しい！」が掲載されました。
http://www.midorijujikai.or.jp/ajinoajieiyouka2002b.pdf

笠岡中央病院では栄養士さんが、すべて農家を巡り地元の食材で病院食を創る
「地産地消御膳」を出しています。その取り組みを紹介したものです。

雑誌を見た読者の方から病院にも「食べたい！」と問い合わせがあったとのこと。
雑誌の読者投稿欄にも「素晴らしい取り組み」とハガキが届きました。

病院から「ぜひホームページに掲載したい！」と連絡があり編集部の許可を得て
転載をしたものです。

笠岡中央病院のことを知ったのは農林水産省「地産地消コーディネータ ー育成研修会」
（運営：まちむら機構）で優良事例として紹介されたこと。
現地に行く事ができ、そのときの感銘を記事にしたものです。
病院の栄養士さんたちの活動が素敵です。

「味の味」は、有名料理店、酒蔵、菓子店などに置いてある冊子。
連載陣が豪華です。女優の富士眞奈美さん。エッセイスト檀太郎さん。
演劇評論家みなもとごろうさん。旅行文筆家吉田あや子さん。
食文化研究家魚柄仁之介さん。料理家江上栄子さんなどなど。

冊子の置いてあるお店に行かれたら、ぜひ手にとってみてください。
「味の味」のホームページで紹介されています。
http://www.ajinoaji.com/


総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
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好評連載中！「金丸弘美のニッポンはおいしい！」
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住生活産業総合情報誌「ハウジングトリビューン」
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