各地で実践してきた食と地域のブランド化事業が特集されました。

記事がホームページで公開となりました。無料で読むことができます。
http://www.ecpr.or.jp/products/products-ecpr/

『調査研究情報誌「ＥＣＰＲ」』Vol.45号
　特集「地域経済の再生について考える」
（発行(公財)えひめ地域政策研究センター）
http://www.ecpr.or.jp/ 　（2020年10月号）

「地域の食をブランドにする」（特集7ページ）文・金丸弘美
　もくじ
１・食材の背景がわかるテキストを作る
２・食のワークショップ
３・プロモーション
４・ツアーへの展開
５・愛媛県今治市「さいさいきて屋」などの直売所で行われている地産地消について
６・新型コロナのウィルス感染拡大による直売所の動向の変化

冊子本体は電話で住所・氏名をお伝えいただければ1人1冊ご無料で郵送してもらえます。
(公財)えひめ地域政策研究センター（略称：ECPR）
〒790-0065　愛媛県松山市宮西１丁目５番１９号（愛媛県商工会連合会館３階）
TEL：089-926-2200　FAX：089-926-2205

●食のテキストのフルバージョンは、私のホームページの下段
「ワークショップ・素材のテキスト」からダウンロードができます。
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php

食の地域づくりの書籍が好評です。
「地域の食をブランドにする！　食のテキストを作ろう」
（岩波書店　岩波ブックレット）　金丸弘美著　本体620円（税込み670円）
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=209&a=1
「読売新聞」「日本農業新聞」「月刊NOSAI」他１１メディアで紹介。
Amazon「食品産業研究」ベストセラー１位（２０１９年１２月現在）
（近々、電子書籍化されます）