食の雑誌「味の味」（アイディア）でエッセイ「地食が面白い」を連載中です。
http://www.ajinoaji.com/
１２月号（１２月１日発売）は「ジャガイモで広がる極上美味食卓」

北海道十勝平野「村上農場」から届くジャガイモが素晴らしい。
https://imomame.jp/
２６種類も栽培されているのだが、季節ごとに何種類かがカラーのレシピ付きで届く。
ジャガイモの特性が紹介され、それに向いた料理法がついてくるのだから驚き。
レシピのままに料理を作ってみると絶品。農家からのきめ細やかな提案に感激。




●【金丸弘美 特別寄稿】もっと先の未来への歩み： 最新版が配信。
「地域の食をブランドにする」
https://www.godo-shuppan.co.jp/news/n37499.html
各地で行ってきた食のワークショップの実践活動を紹介。

●WEBでの連載がスタート。毎週アップ予定。
人と地域を元気にする地産地消の給食改革！
【第１弾＝岡山県笠岡市】医療法人緑十字会笠岡中央病院
https://note.com/godo_shuppan/n/n204e2b09fae7

総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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好評連載中！「金丸弘美のニッポンはおいしい！」
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【金丸弘美 特別寄稿】もっと先の未来への歩み
https://www.godo-shuppan.co.jp/news/n34930.html
住生活産業総合情報誌「ハウジングトリビューン」
https://htonline.sohjusha.co.jp/rensai/kanemaru-report/