新連載「農と食で高める地域の力」の第３回目です。
「月刊NOSAI」10月号（公益社団法人全国農業共済協会＝ＮＯＳＡＩ協会）
http://www.nosai.or.jp/nosai_kasou/syuppan.html

「イタリア野菜のトップ生産地　埼玉県さいたま市　その１」

多彩なイタリア野菜の栽培で注目されるようになったのが
埼玉県さいたま市の「さいたまヨーロッパ野菜研究会（略称＝ヨロ研）」です。

13軒の農家からなる「農事組合法人ＦＥＮＮＥＬ（フェンネル）」と、種苗会社、
レストラン、流通会社、JAなどが連携しているもので、事務局は中小企業を支援する
公益財団法人さいたま市産業創造財団にあります。
さいたま市は、今では、イタリア野菜の栽培と消費では国内でもトップクラス
となっていいます。

（一財）地域活性化センターシニアフェロー
総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php

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