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出版・メディア活動
2021-01-08 東京都立川市「ふじようちえん」の給食と食と学びの体験を紹介。
東京都立川市「ふじようちえん」の給食と食と学びの体験を紹介。
https://note.com/godo_shuppan/n/nc3d358c816e3
園長・加藤績一さんとお会いしたのはアリス・ウォータースさんとの食事会。
場所は自由学園明日館。食と学びと子供の成長を教育の場まで繋ぐ人々の集い。
素晴らしい宴でした。「ふじようちえん」は食育実践のトップランナー。
取組を4回にわたりご紹介します。1月8日より毎週金曜配信予定。
人と地域を元気にする地産地消の給食改革!【東京都「ふじようちえん」】
食を通した直感的な体験を重ねる幼児の学び
●出会いはアリス・ウォータースさんの食事会から(1月8日配信)
https://note.com/godo_shuppan/n/nc3d358c816e3
●給食には園で栽培された四季折々の野菜が登場(1月15日配信予定)
●誕生は1971年 地域の子どもたちのために始まった(1月22日配信予定)
●園そのものを子どもたちの遊べる遊具として設計する(1月29日配信予定)
●WEBでの連載がスタート。
人と地域を元気にする地産地消の給食改革! 文・金丸弘美 note合同出版連携
【第1弾=岡山県笠岡市】医療法人緑十字会笠岡中央病院(配信中)
https://note.com/godo_shuppan/n/n204e2b09fae7
【第2弾=新潟県新潟市「株式会社総合フードサービス」(配信中)
https://note.com/godo_shuppan/n/nec2ab92053f5
【第3弾=東京都立川市「ふじようちえん」(1月8日公開 全4回))
ふじようちえんのnote第1回分をアップしました。
https://note.com/godo_shuppan/n/nc3d358c816e3
●好評連載中!「金丸弘美のニッポンはおいしい!」
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
●【金丸弘美 特別寄稿】もっと先の未来への歩み
https://www.godo-shuppan.co.jp/news/n34930.html
●「自治政策講座アーカイブス」
https://www.copa-web.net/movie
金丸講座「里山産業論 まちづくりと『食の戦略』3部作」配信中です。
●「地方創生」を支援する国の人材派遣事業があります。ぜひご利用ください。
https://www.kanamaru-jp.com/advice/index.php
総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブック
https://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
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●金丸弘美「学校給食と食育の本」
○『里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える』(角川新書)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=199&a=1
○『給食で育つ賢い子ども』(ソトコト新書)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=157&a=1
○『子どもに伝えたい本物の食』(NTT出版)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=120&a=1
○『創造的な食育ワークショップ 』(岩波書店)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=149&a=1
○『名門小学校の賢く強い子を育てる給食レシピ』(学研教育出版)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=195
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