連載「農と食で高める地域の力」
最新号「月刊NOSAI」２０２２年４月号　連載９
（公益社団法人全国農業共済協会＝ＮＯＳＡＩ協会）
http://www.nosai.or.jp/nosai_kasou/syuppan.html

『 農家から農産物の特性を生かしたレシピ提案「村上農場」』

北海道河東郡上士幌町にある「村上農場」は、
生産した農産物の特性にあわせてレシピを付け
最上の食べ方を提案をする画期的な取り組みを
していることで知られる。

一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
特定非営利活動法人発酵文化推進機構　特任研究員
金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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●2021年7月世界自然遺産となった徳之島で家族は子育てをしました。
「ゆらしい島のスローライフ」（学研）電子書籍で配信
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