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出版・メディア活動
2022-06-28 「食育推進全国大会inあいち」テーマ「人口減少社会での持続可能な食と農をあいちから考える」
「食育推進全国大会inあいち」(農林水産省主催)に講師で参加しました。
https://www.syokuikutaikai17th-aichi.jp/
テーマ「人口減少社会での持続可能な食と農をあいちから考える」
○YouTube限定公開URL「シンポジウムアーカイブ動画配信」
https://www.youtube.com/watch?v=tYohzld-b0Y
ぜひ観てください!
講師(兼パネリスト):(後ろの数字は出演時間です)
合瀬 宏毅氏(基調講演)(一社)アグリフューチャージャパン 代表理事理事長 6:41〜
金丸 弘美氏(食環境ジャーナリスト) 27:53〜
山口 聡氏(カゴメ株式会社 代表取締役社長)36:06〜
金田 雅代氏(女子栄養大学 名誉教授)47:12〜
長田 勇久氏(日本料理店「一灯」料理長) 57:07〜
藻谷 浩介氏(株式会社日本総合研究所 主席研究員)1:06:54〜
パネルディスカッション(テーマ横の名前は発言順番)
1.テーマ1 合瀬 宏毅氏、山口聡氏 1:18:55〜
「人口減少社会で高齢者に対する食育に期待される内容」
2.テーマ2 長田 勇久氏、金田 雅代氏 1:24:54〜
「今後、子供に対する食育に期待される内容」
3.テーマ3金丸 弘美氏 1:35:59〜
「中山間地域の持続可能な食料システムの維持の面で食育に期待される内容」
4.テーマ4藻谷浩介氏 長田勇久氏 1:46:42〜
「農業・食料産業の競争力や農山漁村の活力の維持、地域の多様な食文化の継承」
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食育推進大会はNHK名古屋放送局Web版(東海)で放送。
https://www3.nhk.or.jp/tokai-news/20220618/3000023166.html
動画アーカイブ(食育推進全国大会愛知県実行委員会事務局)
https://www.syokuikutaikai17th-aichi.jp/archive/
次回は富山県で開催予定です。
金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
●「食育で育む未来の町づくり」YouTube配信中
https://www.youtube.com/watch?v=-ztpU9TX8J8
●「金丸弘美のニッポンはおいしい!」WAN(上野千鶴子理事長サイト連載)
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
●金丸弘美「食育の本」
○『里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える』(角川新書)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=199&a=1
○『給食で育つ賢い子ども』(ソトコト新書)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=157&a=1
○『子どもに伝えたい本物の食』(NTT出版)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=120&a=1
○『創造的な食育ワークショップ 』(岩波書店)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=149&a=1
○『名門小学校の賢く強い子を育てる給食レシピ』(学研教育出版)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=195
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