連載中「月刊クリンネス」（一般財団法人環境文化研究所）９月号
https://www.kanbunken.org/publication/
「農村に観光を生み出す複合施設」

長崎県の中央部・大村市の複合施設「おおむら夢ファームシュシュ」
を紹介。農村に観光を生み出し年間４９万人の人が訪れています。

農産物直売所（２００戸の農家が出荷）、ブッフェレストラン、
ジェラート工房、パン工房、体験教室などがあります。
農家民泊8軒が連携し泊まることもできます。
働く人は７０名。女性比率は８３％。全体の売上は７億円。
村を繋ぐ交流の場となっています。

「月刊クリンネス」の発行はイカリ消毒
https://www.ikari.co.jp/company/overview/
冊子は全国１００か所の営業所で配布されています。

毎月、衛生管理のわかりやすいポスターが付録でついています。



金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
● 「食育推進全国大会inあいち」（東海農政局主催）に講師で参加。
○YouTube公開ＵＲＬ「シンポジウムアーカイブ動画配信」
https://www.youtube.com/watch?v=tYohzld-b0Y　
●「食育で育む未来の町づくり」YouTube配信中
https://www.youtube.com/watch?v=-ztpU9TX8J8
●「金丸弘美のニッポンはおいしい！」WEB連載配信中
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
●「観光経済新聞」金丸弘美ロングインタビュー
http://www.banraisya.co.jp/?url=kankokeizai