食の雑誌「味の味」（アイディア）のエッセイ「地食がおもしろい」
連載が１００回を迎えました。隔月連載なので１７年目となります。
http://www.ajinoaji.com/
２０２３年１２月号。映画「『ポトフ』美食家と料理人」を紹介しました。

19世紀末のフランスの美食家と料理人の物語です。
映像が美しく、料理がどれも手が込んでいる。
しかも食の表現がこまやかにされていて画面に釘付けになります。
映画を観ていただきたいのはもちろんですが、
雑誌「味の味」も手にとっていただけると嬉しいです。

「味の味」（アイディア）はホームページ掲載のお店に置いてあります。
http://www.ajinoaji.com/

「味の味」これまでの掲載記事と映画関係書籍紹介(Acrobat PDF)



金丸弘美　
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎地域づくり活動紹介最新号をお届けします。
https://www.kanamaru-jp.com/data/yotei/yotei1212.pdf