• 出版・メディア活動
    •   2024-04-01  食の雑誌「味の味」2024年4月号。「熊本県水俣市「桜野園」自然栽培お茶物語」
      食の雑誌「味の味」(アイディア)http://www.ajinoaji.com/
      エッセイ「地食が面白い」を連載中。雑誌はHP掲載のお店に置いてあります。
      おかげさまで102回を迎えました。

      2024年4月号。
      「熊本県水俣市「桜野園」自然栽培お茶物語」

      水俣市のお茶「桜野園」の農家・松本和也さん。無農薬・無化学肥料で栽培。
      https://sakuranoen.shop-pro.jp/
      食の取材を始めた初期の頃、訪ねたのが水俣市。そのときお会いし
      久々の再会で感銘。場を設けて下さったのは、料理家・馬場香織さん。
      http://www.kaori-cooking.com/

      お茶が素晴らしかったのは、もちろんですが、松本さんの語りが
      実に見事で、写真も豊富で、まさにお茶の語り部です。
      とても充実した内容で、素敵な時間を過ごすことができました。

      和紅茶、抹茶、抹茶のアイスクリームに、馬場さんのニューバーグを
      いただき、手もみで、紅茶も作りながらの素敵な講座でした。

      金丸弘美 内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
      一般財団法人地域活性化センター シニアフェロー   高知県観光特使
      (食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
      ◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
      ◎各地の地域づくり活動紹介最新号をお届けします。
      https://www.kanamaru-jp.com/data/yotei/yotei1240.pdf

      ◎スペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由(わけ)」全4回
      http://www.writers-net.com/item/261