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出版・メディア活動
2024-04-01 食の雑誌「味の味」2024年4月号。「熊本県水俣市「桜野園」自然栽培お茶物語」
食の雑誌「味の味」(アイディア)
http://www.ajinoaji.com/
エッセイ「地食が面白い」を連載中。雑誌はHP掲載のお店に置いてあります。
おかげさまで102回を迎えました。
2024年4月号。
「熊本県水俣市「桜野園」自然栽培お茶物語」
水俣市のお茶「桜野園」の農家・松本和也さん。無農薬・無化学肥料で栽培。
https://sakuranoen.shop-pro.jp/
食の取材を始めた初期の頃、訪ねたのが水俣市。そのときお会いし
久々の再会で感銘。場を設けて下さったのは、料理家・馬場香織さん。
http://www.kaori-cooking.com/
お茶が素晴らしかったのは、もちろんですが、松本さんの語りが
実に見事で、写真も豊富で、まさにお茶の語り部です。
とても充実した内容で、素敵な時間を過ごすことができました。
和紅茶、抹茶、抹茶のアイスクリームに、馬場さんのニューバーグを
いただき、手もみで、紅茶も作りながらの素敵な講座でした。
金丸弘美 内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
一般財団法人地域活性化センター シニアフェロー 高知県観光特使
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎各地の地域づくり活動紹介最新号をお届けします。
https://www.kanamaru-jp.com/data/yotei/yotei1240.pdf
◎スペシャル連載「私が食ジャーナリストになった理由(わけ)」全4回
http://www.writers-net.com/item/261
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