エネルギーから経済を考える経営者ネットワーク会議「月刊メルマガ」６月号vol235

【新連載】岡崎啓子氏に聞く　アグリツーリズムと再生エネルギー〜イタリアからの現地レポート２〜
農業国イタリア（２）〜有機とブランド化という強み〜

前回は、イタリアはEU圏を代表する農業国であるとご紹介した。EUの農業国というと、
農用地面積規模が大きいフランスにスペイン、スマート農業の実践が飛躍的なオランダが浮かぶ。
それではイタリア農業の特徴は何かというと、有機農業の普及と地域性を重視した地理的認証、
この二つによる農産物とその産地の付加価値化であろう。
続きは<https://enekei.jp/mmc/mailmagavol235-4.html>コチラからお読みください。

レポート?
【新連載】岡崎啓子氏に聞く　（イタリア・エミリア＝ロマニャ州在住）
アグリツーリズムと再生エネルギー〜イタリアからの現地レポート（１）〜
https://enekei.jp/mmz/mailmagavol233.html

これまでの【連載】金丸弘美氏に聞く　農業・食・エネルギーの現場から
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=1219&a=2023


5月号から、昨年度の食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサーとして
地域活性化に地域の方々と共に取り組まれる金丸弘美氏（エネ経会議アドバイザー）の連載から、
新たに、岡崎啓子氏による新連載「アグリツーリズムと再生エネルギー」がスタート。
日本の地域とイタリアを繋ぎながら、伝統の知恵や技術に発するイノベーション創出を目指されている
岡崎氏によるイタリアの現場からのレポートです。

■岡崎氏　プロフィール
埼玉の兼業農家に生まれ、田畑のある環境や農家の四季の営みを身近に育つ。
2008年 スローフート?協会か?ピエモンテ州に設立した、イタリア食科学大学の学部第一期生として卒業ののち、
高品質なイタリアの食品販売・レストラン・教育事業を行うEATALY社（トリノ市）て?日本を主とする海外展開事業に携り、
仕入れや輸出入支援、広報、イヘ?ント企画まで幅広く経験。
出産・育児休暇を経て<https://www.jinowa.org/>JINOWA consortiumアソシエイトディレクター。
日本の地域とイタリアを繋ぎながら、伝統の知恵や技術に発するイノベーション創出を目指す、
体験型の学びや国際文化交流プログラムを企画している。

<https://enekei.jp/global-image/units/img/25852-1-20240513134330_b66419a72abf26.jpg>
食科学大学の学生時代以来、EATALY社勤務時代を経て今も、
家族経営の小さな規模から日本でも よく知られるような大規模なメーカーまで、
イタリアの食の生産現場訪問は趣味のひとつになっ ている。
イタリア北部のピエモンテ州に12年、エミリア・ロマーニャ州ピアチェンツァ県に住ま いを移して8年になる。

岡崎啓子さん推薦：
「新鮮なミルクから生まれるフレッシュ・チーズを届けたい」
群馬県川場村「田園プラザ川場」KAWABA CHEESE。・片岡恵子さん
https://wan.or.jp/article/show/11147

編集責任者　事務局　山崎　敬子
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金丸弘美　(食総合プロデューサー）
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