12月1日（月）NHK総合テレビ・全国放送　小美玉市レンコン特集
『午後liveニュース―ン』　（月〜金　午後3:10〜6:00）
旬の地域の味を訪ねる「レシピ発見！わが町自慢の“旬メシ”を探せ！

嬉しいニュースが茨木県小美玉市レンコン農家・小松埼由美子さんからきました。
ＮＨＫ１２月１日『午後liveニュース』レンコン特集で生中継で紹介。
小松埼由美子さんは１７：４８分から７分ほど出演。

小美玉市は、馬場香織さんの指導でレンコン料理が１２種類も登場しました。
レンコンの栽培歴のテキストも詳細に作成されました。

ディレクターがＷＡＮ連載「ニッポンはおいしい！」の私の記事を読まれたそうです！
「小美玉のレンコンの素晴らしさを伝えたい」
https://wan.or.jp/article/show/11720

それに私のエッセイも
「味の味」（アィデイア） 多彩レシピ付きレンコン発信 (2025年４月号）
https://www.kanamaru-jp.com/data/rensai/pdf/rensai11092.pdf

●旬の地域の味を訪ねる「レシピ発見！わが町自慢の“旬メシ”を探せ！
【番組名】
『午後liveニュース―ン』　（月〜金　午後3:10〜6:00　総合テレビ・全国放送）
スタジオ：池田伸子・伊藤海彦アナウンサー
／リポーター：眞下貴アナウンサー

●【放送予定日】
2025年12月1日（月）
れんこん生産量日本一の茨城県。12月のれんこんは、晩秋から冬にかけての旬の最盛期にあたる、年間で最も美味しくなる時期。
寒さが増すにつれて、れんこんはでんぷん質を糖分に変えるため、甘味が強くなる。
15:43頃〜（8分ほど）

中継?　JA新ひたち野　直売所「大地のめぐみ」
　https://www.shin-hitachino.com/contents/shop_02.html
お客様及びスタッフに取材　※私(小松埼由美子）が納品している直売所
16:48頃〜（8分ほど）

中継?　JA新ひたち野蓮根部会玉里支部　支部長・大山善三氏作業場
蓮根についての豆知識と簡単レシピ紹介

17:48頃〜（8分ほど）
中継?JA新ひたち野直売所部会　会計・小美玉市認定農業者協議会
　会計　小松埼由美子宅キッチン
「たまりごはん」「れんこんお好み焼き」「れんこんすり流し汁」の旬メシ紹介

小美玉市のレンコンと食のワークショップは本にもなっています。
『実践! 田舎力―小さくても経済が回る5つの方法』（ＮＨＫ新書）
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=191&a=1

活動紹介 11月号配信中です。https://x.gd/WUsiJ

「月刊ガバナンス」（ぎょうせい）１２月号　巻頭特集
「各地で台頭する農業からのイノベーション」を寄稿しました。
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=1383&a=1

●上野千鶴子さんと金丸弘美のトークショーをします。
2025年12月11日（木）19:00より（18:40開場）
場所：紀伊國屋書店　新宿本店【3階アカデミック・ラウンジ】
https://store.kinokuniya.co.jp/event/1760945744/

金丸弘美　内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター（農林水産省）
一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
発酵文化推進機構特別研究員　　高知県観光特使
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://x.gd/6Vz5m