金丸です。 今回は、最終回です。ご愛読ありがとうございました。メールマガジンは配信会社の業務停止によって、今回が最終回です。 これからはブログ「スローライフ旅日記」に移転します。 アドレスは、http://d.hatena.ne.jp/yurachi/　です。 登録いただければ幸いです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　 ３月１５日に秋葉原のUDXで「豊岡市の米のワークショップ」を開催。テーマは「ヘルシー＆ビューティー、そしてエコロジー」。健康にいいことが環境にいいというスタイルを打ち出し、豊岡市のコウノトリを戻した取り組みと、健康な食と料理を組み合わせるプロモーションを展開した。 打ち合わせを豊岡市の役場のメンバーと何度も行い、お米も他の地域のものとティスティングをしてテキスト化してもらった。栄養バランスの側面は、スポーツ管理栄養士≫続きを読む

こんにちわ。金丸です。 今日は、「新プロジェクトの動きのなかで」の話です。 みなさんに親しまれてきたこの「スローライフ旅日記」の配信は３月で終了となります。というのは配信会社「カプライト/カプリッチサービス」がすべての業務を停止することとなったとの通達が来たからです。 ということで、３月以降は、新たにブログを立ち上げる予定。こちらに引き継ぎ、写真も豊富に展開したいと思っており、現在準備中です。≫続きを読む

こんにちわ。金丸です。 今日は「丸亀町商店街でワークショップ始まる」の話です。 香川県高松市丸亀町商店街での第一回の「食のワークショップ」が開かれた。会場は、新しくできたブッフェ方式の「やさしい食卓」である。この店舗は福岡県の岡垣にあるグラノ２４Kぶどうの木の小役丸秀一さんのコンセプトによる形態。 http://www.kame3.jp/info/2010/01/19open.html ≫続きを読む

こんにちわ。金丸です。 今日は「愛媛県内子町を訪ねる」の話です。 ずっと旅の空の下にある。１３日長野県塩尻市、１５日千葉市、１６日広島、１７日秋田県横手市、１８日秋田市、１９日新潟県粟島と経て、２３日に愛媛県内子町にやってきた。秋田、新潟は雪景色だったのに、四国に入れば温かく、梅が咲き、菜の花の黄色い可憐な花があちこちにある。 愛媛県高洲市から香川県高松市に行くこととなっていたので、≫続きを読む