鳥取県倉吉市「食のワークショップ」3月開催の報告書が配信されました。
さつま芋、酒粕、米粉などで２３品目料理が生まれて大好評でした。

食のWS実施報告書(Acrobat PDF)


食・農業・環境・地域づくり・食育をテーマに取材とノウハウ連携事業を手掛けています。
活動紹介 ３月号配信中です。https://x.gd/7gZJd

金丸弘美　内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター（農林水産省）
一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
発酵文化推進機構特別研究員　　高知県観光特使
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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