農業・食での女性活躍をレポートしています。
「金丸弘美のニッポンはおいしい！」最新号をお届けします。その３６　
今回は、女性杜氏のお話です。

「 静岡市・萩錦酒造――酒を醸すことは、文化を育てること」萩原綾乃さん
https://wan.or.jp/article/show/12448

静岡市の中心部から少し離れた住宅地に、静かにたたずむ老舗酒蔵がある。
明治９年創業、140年以上の歴史をもつ萩錦酒造。
富士山を望む静岡の風土のなかで、この蔵を次代へつなぐ中心に立つのが、
5代目当主で取締役杜氏の萩原綾乃さんだ。
　
WANウーメンズアクションネットワーク（上野千鶴子理事長=社会学者・東大名誉教授）
より配信されています。https://x.gd/FbD8U

これまでのバックナンバー　https://x.gd/qWypK

今回は発酵が大きなテーマですが、これまでにも素敵な発酵人が登場しています。

●第13回「国産ウイスキーの素晴らしさを一人でも多くの人に知ってほしい」　
ブランドアンバサダー・吉川由美さん
https://wan.or.jp/article/show/8147

●第22回 「島根県雲南市「木次乳業・加納一美さん：人と人との繋がりを大切にしたい」
https://wan.or.jp/article/show/10218#gsc.tab=0

●その23「千葉県いすみ市「高秀牧場」のジェラート店とチーズ工房運営・馬上温香さん」
https://wan.or.jp/article/show/10353#gsc.tab=0

●その27「新鮮なミルクから生まれるフレッシュ・チーズを届けたい」
群馬県川場村「田園プラザ川場」KAWABA CHEESE。・片岡恵子さん
https://wan.or.jp/article/show/11147

●その29「佐渡島の酒蔵から国際交流の場を生み出す」尾畑酒造・尾畑留美子さん
https://wan.or.jp/article/show/11538

「ニッポンはおいしい！食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍」
https://x.gd/Y8YIl　金丸弘美著　理工図書出版
上野千鶴子さん推薦「女性がつくる日本農業の未来」３９メディアで紹介！

国連は２０２６年を「国際女性農業従事者年」と定めています
https://www.fao.org/woman-farmer-2026/en

食・農業・環境・地域づくり・食育をテーマに取材とノウハウ連携事業を手掛けています。
活動紹介 ４月号配信中です。https://x.gd/6d9va
「エネルギーから経済を考えるネットワーク会議」の最新4月号。
https://enekei.jp/mmz/mailmagavol257.html
注目は、各地の再生可能エネルギーの取り組みと具体的な政策提言。


金丸弘美　内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター（農林水産省）
一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
発酵文化推進機構特別研究員　　高知県観光特使
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://x.gd/6Vz5m
〇フェイスブックhttps://x.gd/kn7vo
〇金丸弘美著作一覧：
https://www.kanamaru-jp.com/book/index.php