食の雑誌「味の味」（アイディア）でエッセイ「地食が面白い」を連載中です。
おかげさまで１１６回を迎えました。

８月号は「倉吉市から届いた極上大玉スイカ」です。

鳥取県倉吉市で食のワークショップを開催していただいたのですが、
そのときに出会ったのがスイカ農家の井中農園・井中慧輔さん。
井中さんからスイカが届いた。これがみたこともないような大玉スイカ。
輝くような外観、ずっしりした重さ。カットすると瑞々しい果実があらわれて、
食べると果汁と甘みが、口内に溢れだす。極上の美味しさ、瑞々しさ。
これまで味わったことのない美味さ充満のスイカです。

「味の味」は、ＨＰ掲載の有名料理店・酒蔵に置いてあります。
http://www.ajinoaji.com/

食・農業・環境・地域づくり・食育をテーマに取材とノウハウ連携事業を手掛けています。
活動紹介 7月号配信中です。https://x.gd/tmBsl

７月２１日「イタリア・ガストロノミーから読む都市と地域の再編集」セミナー開催
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金丸弘美　内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター（農林水産省）
一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー
発酵文化推進機構特別研究員　　高知県観光特使
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
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