「国際文化研修」（全国市町村国際文化研修所）２０１０年秋号vol.69
http://www.jiam.jp/journal/index.html

エッセイ「地域調査から料理まで行う食のワークショップ」を執筆しました。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎総務省 地域力創造アドバイザー
http://www.soumu.go.jp/main_content/000027267.pdf
◎内閣官房地域活性化応援隊地域活性化伝道師
http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tiiki/ouentai.html
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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