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出版・メディア活動
2014-08-14 「Agrio」(時事通信)8月12日号『6次産業化情報』で『「地域の物語」を売る手法』を執筆をしました
「Agrio」(時事通信)8月12日号で、
『6次産業化情報』で『「地域の物語」を売る手法』を執筆をしました。
テーマとして取り上げたのは、福岡県宗像市「道の駅 むなかた」。
売上17億5000万円。動員160万人。
売り場で1000万円を売る漁師・農家が40名生まれています。
とくにお魚の売り方が突出をしています。鮮度が高い魚を漁師が直接持ち込む
システム。レシピ提案も100以上。画期的な売り方がされています。
「Agrio0023号」(Acrobat PDF)
金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブック
https://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
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新刊がでます。9月1日発売。
書名:美味しい田舎のつくりかた:地域の味が、人をつなぎ、小さな経済を耕す
著者:金丸弘美 発行元:学芸出版 表紙写真:阿部雄介
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4761513411?ie=UTF8&tag=gakugeipub-22
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