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    •   2014-08-14  「Agrio」(時事通信)8月12日号『6次産業化情報』で『「地域の物語」を売る手法』を執筆をしました
      「Agrio」(時事通信)8月12日号で、
      『6次産業化情報』で『「地域の物語」を売る手法』を執筆をしました。
      テーマとして取り上げたのは、福岡県宗像市「道の駅 むなかた」。
      売上17億5000万円。動員160万人。

      売り場で1000万円を売る漁師・農家が40名生まれています。
      とくにお魚の売り方が突出をしています。鮮度が高い魚を漁師が直接持ち込む
      システム。レシピ提案も100以上。画期的な売り方がされています。

      「Agrio0023号」(Acrobat PDF)



      金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
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      新刊がでます。9月1日発売。
      書名:美味しい田舎のつくりかた:地域の味が、人をつなぎ、小さな経済を耕す
      著者:金丸弘美 発行元:学芸出版 表紙写真:阿部雄介
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