食の地域振興政策とブランド化と６次産業の具体化として、地域調査と
テキスト化を行い、そこから料理提案をしていくというワークショップを各地で
開催をしていますが、その具体的な手法を熊本県菊池市での公開授業で行いました。
その内容がホームページにアップされましたので、お知らせします。

2014まちむら地域・人づくり現地セミナー（九州地域）開催レポート/金丸

「食のテキスト化と若者を引きつけている食文化とは」
http://www.kouryu.or.jp/events_seminar/machimura/H2609kyushu_seminar_report_kougi05.html

このレポートは、地域自治体と総務省の事業「地域おこし協力隊」の現地参加
メンバーを対象におこなわれた内容をまとめたものです。

事例として登場しているのは、
①テキスト化とブランド化事業
・レンコンの街でレシピ開発（茨城県小美玉市）
・かぼちゃを東京へ（岐阜県飛騨高山）「宿儺かぼちゃ」ブランド化事業
②地域の食が活力を生む実践事例
・山口県周防大島「瀬戸内ジャムズガーデン」
・漁業界の革命「道の駅むなかた」（福岡県宗像市）

なお事例②は、以下の書籍で紹介をしています。
書名：美味しい田舎のつくりかた：地域の味が、人をつなぎ、小さな経済を耕す
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=196&a=1
『毎日新聞』『サンデー毎日』『ソトコト』『月刊ガバナンス』『日本農業新聞』など１９メディアで紹介。

金丸弘美（食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー）
◎ホームページhttps://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎フェイスブックhttps://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
◎【 フードボイス動画ニュース】インタビュー「食環境ジャーナリスト金丸弘美氏に聞く」
http://fv1.jp/mvnews/?p=2066　現在、配信中！
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『田舎力～ヒト・夢・カネが集まる５つの法則』（ＮＨＫ出版生活人新書）
アマゾン「地域経済部門」第１位（2009年9月～201４年１2月）１３刷り.
発売から５年ほぼ第１位をキープ中。マスコミ５６媒体で紹介。
ニューバージョン表紙で登場。上野千鶴子氏、小山薫堂氏ほか推薦！
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=158&a=1