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出版・メディア活動
2020-11-20 合同出版note連携の企画 第2弾、新潟市の幼稚園・中学校などの給食を手掛ける「株式会社総合フードサービス」
WEB連載をスタートしました。合同出版note連携の企画。
「人と地域を元気にする地産地消の給食改革!」
学校・病院などの給食をテーマに健康な未来づくりに携わる活動を
紹介していくものです。その第2弾が配信となりました。
新潟市の幼稚園・中学校などの給食を手掛ける
「株式会社総合フードサービス」の取組です。(毎週連載・全4回その1)
https://note.com/godo_shuppan/n/nec2ab92053f5
【第1弾=岡山県笠岡市】医療法人緑十字会笠岡中央病院(全4回)は現在配信中です。
https://note.com/godo_shuppan/n/n204e2b09fae7
こちらも配信中です。
●【金丸弘美 特別寄稿】もっと先の未来への歩み
https://www.godo-shuppan.co.jp/news/n34930.html
「金丸弘美のニッポンはおいしい!」
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
●「自治政策講座アーカイブス」
https://www.copa-web.net/movie
金丸講座「里山産業論 まちづくりと『食の戦略』3部作」
総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
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●金丸弘美「学校給食の本」
〇『地域の食をブランドにする! 食のテキストを作ろう』(岩波ブックレット)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=209&a=1
○『里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える』(角川新書)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=199&a=1
○『給食で育つ賢い子ども』(ソトコト新書)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=157&a=1
○『子どもに伝えたい本物の食』(NTT出版)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=120&a=1
○『創造的な食育ワークショップ 』(岩波書店)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?&no=149&a=1
○『名門小学校の賢く強い子を育てる給食レシピ』(学研教育出版)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=195
パネルディカッション:「学校給食から発信する日本のSHOKUIKU」
http://www.kyusyoku-kosien.net/160730symposium/report02.html
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