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出版・メディア活動
2021-10-01 月刊『クリンネス』2021年10月号 「農林水産業の付加価値を高める」
月刊『クリンネス』(一般財団法人 環境文化創造研究所)で連載中です。
https://www.kanbunken.org/
(2021年10月号 10月1日発行)
農林水産業の付加価値を高める
国が進める農業の付加価値を高める6次産業。農産物を加工から販売まで
行い付加価値を高めて利益率を高めて持続経済と雇用に繋ぐものです。
大分県「大分県大山町農協」、高知県「馬路村農協」、
三重県「伊賀の里モクモク手づくりファーム」、
長崎県「おおむら夢ファームシュシュ」
石川県「?六星」などがあります。
『クリンネス』はイカリ消毒が母体。
https://www.ikari.co.jp/
全国100か所の事業所で冊子は配布されています。
総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
●「食育で育む未来の町づくり」 YouTube配信中
https://www.youtube.com/watch?v=-ztpU9TX8J8
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
好評発売中「地域の食をブランドにする! 食のテキストを作ろう」(岩波ブックレット)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=209&a=1
「田舎力 ヒト・夢・カネが集まる5つの法則」(NHK生活人新書)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=158&a=1
『里山産業論 「食の戦略」が六次産業を超える』(角川新書)
https://www.kanamaru-jp.com/book/bookdetail.php?no=199&a=1
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